なめこ栽培 6.2013/02/07〜02/15

2013/02/07 なめこの観察記録38日目
神戸の平均気温は7.3℃。
最高気温は9.7℃、最低気温は3.5℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
なめこの刈り取り痕。
後に残ったのはまだまだ小さいなめこばかりです。

2013/02/08 なめこの観察記録39日目
神戸の平均気温は1.6℃。
最高気温は3.8℃、最低気温は-0.2℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
ぐっと冷え込んで、小さいなめこ達もだんだん育ってきました。
なめこ菌床の写真
とは言え、まだ市販のなめこよりも小さいです。

2013/02/09 なめこの観察記録40日目
神戸の平均気温は2.6℃。
最高気温は5.7℃、最低気温は-0.2℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
ここ数日、寒くなったからか、なめこが生き生きしているような気がします。
人間は暖房を使えず、息が白くなる部屋の中で震えています。

2013/02/10 なめこの観察記録41日目
神戸の平均気温は5.4℃。
最高気温は9.5℃、最低気温は1.1℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
なめこびっしり。2月に入って10日目です。

2013/02/11 なめこの観察記録42日目
神戸の平均気温は5.3℃。
最高気温は9.3℃、最低気温は2.3℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
一晩で随分、大きくなったような気がします。
色味の違いは、水やりの直前に撮ったか直後に撮ったかの違いです。

2013/02/12 なめこの観察記録43日目
神戸の平均気温は4.4℃。
最高気温は7.6℃、最低気温は1.2℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
なめこ表面のぷるぷるした層が厚くなってきました。
人間はぶるぶる震えながら厚着で寒さを凌いでいます。

2013/02/13 なめこの観察記録44日目
神戸の平均気温は5.8℃。
最高気温は9.2℃、最低気温は4℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
隙間なくみっしり生えてきました。
大きく育てると歯ごたえがよくなって、食べ応えもばっちりです。
今回は、親戚におすそ分けに行くので自分では食べませんが、
前回と前々回の実績から、美味しさは保障できます。

2013/02/14 なめこの観察記録45日目
神戸の平均気温は6.8℃。
最高気温は10.2℃、最低気温は3.2℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
なめこも大分、大きくなってきました。
驚異的なスピードで大きくなっています。
きのこの成長スピードには驚かされるばかりです。

2013/02/15 なめこの観察記録46日目
神戸の平均気温は6.3℃。
最高気温は8.5℃、最低気温は4.4℃(神戸海洋気象台)
なめこ菌床の写真
なめこ周辺のビニールがもう限界です。
でも、数が多いからか、個々のサイズは小さく、傘も薄いです。
どういう仕組みかわからないんですが、糸は引いていません。
ひたすらぬるぬるつるつるしていて、箸でも素手でも掴みにくいです。
なめこ菌床の写真

そして、親戚宅へのお裾分けですが、
「インフルエンザに罹ったかもしれない、と連絡がありました。
「うつるといけないので今週末は来ないように」
と言われたので自分で食べる事になりました。
まだまだ流行っているので、皆さんもご注意ください。

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